Košický samosprávny kraj spolu s Košice Región Turizmus predstavili verejnosti turisticky atraktívnu novinku v podobe rekonštrukcie starého vodného mlyna z 19. storočia. Tento projekt bol podporený sumou 45 tisíc eur z dotačného programu Terra Incognita a jeho hlavným zámerom je zachrániť chátrajúcu pamiatku, využiť jej priestory v prospech umenia, kultúry a priblížiť návštevníkom, ako sa v minulosti spracovávalo zrno.
„Záchrana pamiatok podobného typu je pre nás výzvou, pretože sú vždy späté s príbehmi našich predkov. V Kostoľanoch nad Hornádom sa zo širokého okolia schádzali gazdovia na konských záprahoch a museli čakať aj niekoľko dní, kým sa nimi privezené zrno zomlelo. Celý postup od zrna až po finálny produkt, si návštevníci budú môcť pozrieť formou výstavy prepožičanej z krajského múzea v Prešove „Od zrnka po múku“ a niektoré procesy si vyskúšať aj vlastnými rukami. Verím, že v zrekonštruovaných priestoroch mlynu nájdu priestor na prezentáciu umelci, ktorí sa venujú ľudovým remeslám, avšak otvára sa tu priestor aj pre moderné súčasné umenie,“
predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.
![](https://www.terraincognita.sk/wp-content/uploads/2023/06/351756879_842764757213959_248408256840291337_n-1-1024x683.jpg)
![](https://www.terraincognita.sk/wp-content/uploads/2023/06/351464096_842764727213962_2830444485365566341_n-1024x683.jpg)
Ako sa žilo v Mlyne v 19. storočí?
Prvé projektové dokumentácie súčasnej budovy z roku 1824 hovoria o jeho dlhej histórii. Mlyn bol poháňaný prúdom vody z potoka Hrubša horným náhonom a neskôr ho hnala Francisová turbína. Obytná časť a samotný mlyn je murovaný a mlela sa tu múka jačmenná a ovsená pre statok. Prvá múka bola biela na koláče, druhá múka bola na pagáče, tretia bola chlebová a štvrtá bola na otruby. V mlyne boli aj stupy, na ktorých ženy búchaním veľkých kladív opracovávali konope. Pomliaždené konope sa pripravovalo na ďalšie spracovanie. V mlyne bola aj mechanická píla ľudovo nazývaná „gáter“ a mlyn bol plne elektrifikovaný vďaka vlastnej elektrárničke. Samotný mlyn bol plne funkčný približne do 50. rokov minulého storočia. Počas socializmu a znárodnenia bola mlynárovi odobratá živnosť. Hať sa zdemolovala, píla rozobrala a mlynský náhon zasypal. Budova mlynu sa následne začala využívať na skladové účely a od roku 2001, kedy zomrel jej posledný obyvateľ, budova chátrala.
„Naším cieľom bolo zachrániť torzo technologickej časti mlyna a vytvoriť regionálne zážitkové kultúrno-spoločenské centrum s expozíciou dorábania chleba v minulosti a galériou. V rámci projektu došlo k obnove pozostatkov Francisovej turbíny, vnútorných priestorov mlyna, úprave okolia a založeniu bylinkovej záhradky. Objekt vodného mlyna bol postupne pretvorený na živé kultúrno-spoločenské centrum s možnosťou organizovania workshopov, výstav, besied, spoločenských podujatí, zážitkových exkurzií škôl a podobne. Bude poukazovať na prezentáciu histórie obce, mlynárskeho remesla, prezentáciu miestnych umelcov a talentov. Vodný mlyn bude zatiaľ otvorený počas letnej sezóny do augusta stále v nedeľu v čase od 13:00 – 18:00 hod. a vstupné bude dobrovoľné. Informácie o prevádzke budú zverejnené na webovej stránke obce a taktiež formou plagátu pri Kostolianskej zmrzlinárni, ktorá láka návštevníkov zo širokého okolia,“
Anton Medvec, starosta obce Kostoľany nad Hornádom
Od zrnka po múku…
„Oživenie takýchto pamiatok je v súlade s našou stratégiou ekoturizmu, ktorou sa snažíme prinavrátiť život miestam, ktoré písali našu históriu, sú späté s remeslom a majú čo naučiť aj mladé generácie. Vodný mlyn v Kostoľanoch nad Hornádom je so svojou lokalitou blízko Košíc ideálnym miestom pre rodinné, ale aj školské výlety. Budova bude slúžiť ako kultúrno-spoločenské centrum, čím sa otvára možnosť organizovať tu aj rôzne podujatia a výstavy a zároveň bude slúžiť ako múzeum. Samotná výstava „Od zrnka po múku“ bude v budove mlynu minimálne do začiatku júla, následne sa plánuje zorganizovať maliarsky plenér a ďalšie zaujímavé aktivity,” opisuje mnohopočetné využitie areálu a budovy Vodného mlyna Lenka Vargová Jurková, výkonná riaditeľka Krajskej organizácie cestovného ruchu Košice Región Turizmus.
Lenka Vargová Jurková, výkonná riaditeľka Krajskej organizácie cestovného ruchu Košice Región Turizmus.