Jedným z významných rodákov mesta Moldava nad Bodvou je Máté Laczkó Szepsi. Narodil sa približne v roku 1576 a bol kalvínsky kňaz, učiteľ historik, kronikár a básnik bol prvým výrobcom tokajského samotoku – “aszú”. Moldava sa už v 12. – 13. storočí rozprestierala na križovatke stredovekých obchodných ciest (historická Vinná cesta) a stretávali sa tu obchodníci zo severu a juhu. Víno sa tu nielen predávalo, ale aj skladovalo, a to v dvoj až trojpodlažných pivnicich.
Okolo roku 1631 moldavský rodák Máté Laczkó Szepsi pripravil pre kňažnú Zuzanu Lórántffyovú prvý tokajský samotok.
Z peňažných prostriedkov Phare – CBC a zo zdrojov mesta sa zrealizovalo múzeum vín v jednej z pivníc, ktorá sa nachádza po Mestským kultúrnym strediskom. Múzeum je venované práve Maté Lacko Szepsi-mu. Tento krátky historický exkurz dokazuje, že Moldava má bohatú obchodnú tradíciu. Svedčia o tom mnohé pivnice nachádzajúce sa pod historickým centrom mesta.
Vďaka podpore Košického samosprávneho kraja cez program Terra Incognita vznikli osvetlené informačné tabule po stenách múzeá, ktoré prinášajú návštevníkovi zaujímavé fakty o Matém a jeho živote, víne, Vinnej cesta, ale aj samotných pivniciach.
Projekt bol zrealizovaný s finančnou podporou programu Košického samosprávneho kraja Terra Incognita.
