Mlynárstvo patrilo na našom území medzi najrozšírenejšie remeslá. Jeho rozvoj bol úzko spätý s vynálezom vodného kolesa. Vodný mlyn v obci Kováčová patril kedysi rodine Andrássyovcov z Krásnej Hôrky. Má zachované pôvodné originálne technické zariadenia a stroje určené na proces mletia múky. Starý vodný mlyn v Kováčovej sa spája nielen s rodinou Andrássyovcov, ale aj s príbehom rodiny Gejzu Lyócsa a jeho starým otcom. Bol posledným nositeľom rodinnej tradícii mlynárskeho remesla podávaným z generácie na generáciu. Po znárodnení v roku 1950 prišli Lyócsovci nielen o mlyn, ale aj o dom, ktorý bol súčasťou mlnyna. Ich úsilie o vrátenie časti majetku trvalo viac než desaťročie, ale do svojho domova sa už nevrátili. Budova mlyna bola zatvorená a chátrala viac ako 50 rokov. Našťastie sa v ňom zachovali všetky pôvodné stroje.
Najprv záchranu mlyna považovali za zachovanie ich rodinnej pamiatky po starých rodičoch. Až po čase prišlo rozhodnutie a nápad podeliť sa o zážitok z mlyna aj s inými. Od roku 2004 po súčasnosť boli v mlyne vykonané prevažne svojpomocné práce. Budova má 4 podlažia s pôvodným strojným zariadením. Mlynské koleso a jeho privádzací drevený žľab sa bohužiaľ nezachovali. Jedným zo zámerov je ich obnova. Súčasťou prehliadky je expozícia úžitkových predmetov a predmetov ľudovej tvorby ako napr. Hrnčiarske, keramické, prútené výrobky, výšivky a iné pochádzajúce z tejto oblasti Gemera.
Zámerom tohto projektu je zachovať a priblížiť mlynárstvo a využívanie vodnej energie v minulosti, pôvodnú ľudovú tvorbu, a tak zachovať kultúrne dedičstvo našich predkov pre ďalšie generácie.
Prostredníctvom prehliadky Vodného mlyna v obci Kováčová sa návštevník oboznámi s tradičným mlynárskym remeslom a uvidí, ako sa kedysi vyrábala múka pomocou pôvodného zachovaného zariadenia. Hlavným cieľom projektu je obnova vodného kolesa a jeho prívodného žľabu. Vodné koleso bude ukážkou využívania vodnej energie na pohon strojných zariadení mlyna a zaujímavým príkladom využitia vodnej energie, ktorý nezaťažuje životné prostredie. Výroba a osadenie informačných tabúľ pred obcou Kováčová a v obci Zádiel nasmerujú návštevníkov k danej lokalite a vytvorením webovej stránky prispejú k lepšej propagácii vodného mlyna. Projekt je zameraný aj na organizáciu školských exkurzií za účelom rozšírenia vedomostí mladej generácie v oblasti tradičných remesiel.
